PTフェアトレードチョコレート・デーツ&フィグ

¥388

商品詳細 原材料:有機デーツパウダー、有機ココアバター、有機全粉乳、有機いちじく加工品(有機いちじく、有機リンゴ果汁、有機米粉)、有機カカオマス、有機乳脂肪/増粘剤(ペクチン)
内容量:50g
アレルゲン:乳
賞味期限:2023.09.26
生産国:スイス
備考 卵、小麦、落花生、そば、アーモンド、オレンジ、カシューナッツ、キウイ、くるみ、バナナ、桃、りんごを含む製品と共通の設備で製造しています。

在庫切れ

説明

PTフェアトレードチョコレート・デーツ&フィグ
砂糖のかわりに、まろやかでコクのあるデーツ(なつめやし)を使用。
フィグ(いちじく)の濃厚なアクセントもおいしい満足感。
昔ながらの農法で栽培されたカカオと砂糖を使った、食べる人、つくる人々、
環境にやさしいフェアトレードのチョコレートです。乳化剤や植物油脂は一切
使用せず、最大72時間もかけるというスイス伝統のコンチング(練り)技術に
よって、極上の口どけに仕上げました。毎年人気のチョコレートシリーズです。

 

 

【ピープルツリーのフェアトレードチョコ 3つのこだわり】

1.フェアトレードの原材料
ボリビアのカカオ豆やフィリピンの黒砂糖など、立場の弱い小規模農家を守る
フェアトレード原材料を使用しています。これらはスイスに届けられ、小さな
工場でていねいに作られています。つくる人と食べる人、みんなをハッピーに
するやさしいチョコレートです。

2.乳化剤は不使用
チョコレートは、カカオマス、ココアバター、砂糖を時間をかけて練りあげます。
本来、乳化剤を加えずになめらかに仕上げるのは大変難しいことなのですが、最大
72時間のコンチング(練り)の技術で、極上の口どけを実現しています。

3.秋冬だけの限定販売
温度にデリケートで溶けやすいココアバターを使っているので、寒い季節だけしか
販売することができません。植物性油脂を代用したチョコレートとはひと味違う、
やさしくなめらかな口どけをお楽しみください。

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