PTチョコレート・抹茶フィリング

¥810 (税込)

ピープルツリーのチョコレートフィリングタイプ。

原材料:黒糖、全粉乳、ココアバター、粗糖、カカオマス、ひまわり油、抹茶、粉状ヘーゼルナッツ、乳脂肪、バニラ香料
内容量:100g
アレルゲン:乳、小麦
賞味期限:(製造日より)12ヶ月
生産国:スイス
備考:小麦、落花生、カシューナッツ、オレンジ、米を含む製品と共通の設備で製造しています。

在庫あり

商品コード: zn074 商品カテゴリー: , ,

説明

やわらかなガナッシュタイプのチョコクリームをミルクチョコレートでコーティングし、15ブロックの板チョコ状に仕上げました。 香り高い九州産抹茶をたっぷり使った、ほろ苦くコクのあるクリームフィリング。

昔ながらの農法で栽培されたカカオと砂糖を使った、食べる人、つくる人々、環境にやさしいフェアトレードのチョコレートです。乳化剤や植物油脂は一切使用せず、最大72時間もかけるというスイス伝統のコンチング(練り)技術によって、極上の口どけに仕上げました。毎年人気のチョコレートシリーズです。

ピープルツリーのフェアトレードチョコ 3つのこだわり

1.フェアトレードの原材料
ボリビアのカカオ豆やフィリピンの黒砂糖など、立場の弱い小規模農家を守るフェアトレード原材料を使用しています。これらはスイスに届けられ、小さな工場でていねいに作られています。つくる人と食べる人、みんなをハッピーにするやさしいチョコレートです。

2.乳化剤は不使用
チョコレートは、カカオマス、ココアバター、砂糖を時間をかけて練りあげます。本来、乳化剤を加えずになめらかに仕上げるのは大変難しいことなのですが、最大72時間のコンチング(練り)の技術で、極上の口どけを実現しています。

3.秋冬だけの限定販売
温度にデリケートで溶けやすいココアバターを使っているので、寒い季節だけしか販売することができません。植物性油脂を代用したチョコレートとはひと味違う、やさしくなめらかな口どけをお楽しみください。

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