カレーの壺レトルトカレー チキンカレー（辛口）180g

説明

辛口のチキンカレーは、平飼い鶏に玉ねぎとココナッツミルクをあわせ、パンチのあるスパイスで仕上げました。
溶けた玉ねぎとココナッツミルクの甘みと、後引く辛さがくせになります。
原材料のココナッツミルクは、海外の有機認証を取得しています。

 

 

本格スリランカカレーが楽しめる、ココナッツミルク風味のレトルトカレーです。完熟ココナッツにこだわっ
て作ったオーガニックのココナッツミルクが、カレーのコクとうまみを引き出します。 スリランカのカレーは
お米や米粉の麺に合わせて食べることが多く、このカレーもご飯に良く合います。

 

ベースとなる「カレーの壺ペースト」は、スパイスやハーブ、香味野菜の絶妙な配合により、化学調味料・保存料を
使用せずに、香りとうまみを引き出しました。小麦粉も使用していません。

 

スリランカカレーによく使われるカレーリーフ（※２）やマスタード（シード）は、粉砕せずにまるごと使って
います。 どちらもカレーにそのまま入っていますが、お召しがりいただけます。

 

生産者は、「スリランカを世界一のスパイス基地にしたい！」と奮闘するマリオさん。 マリオさんはスリランカが
良質なスパイスが育つ環境にありながら、 それが上手く産業として農家の収入に つながっていないことに着目。
生産農家の自立を支援することによって、 スリランカの農村から直接世界へ 通じるマーケットを開くことに取り
組み、農家へ有機栽培の指導をしています。 工場では福利厚生は充実し、 スリランカではめずらしい従業員住居、
無料の食堂、 レクリエーション施設などがあります。 障害者の雇用促進や、従業員の子供などへの奨学金制度、
2009年まで続いたスリランカ内戦の元少年兵や 戦争未亡人などの雇用促進等、 様々な地域の問題解決に積極的に
取り組んでいます。

 

カレーの壺シリーズは、スパイスの香り立つ本格スリランカカレーが“あっという間”に作れるカレーペーストを
はじめ、手軽に本格スリランカカレーが楽しめるレトルトカレー、カレーと相性抜群のココナッツミルクやチャツネ、
スパイスセットといった、スリランカの食卓に欠かせないスパイス・調味料など、ご家庭で簡単に本場スリランカの味
がお楽しみいただけるシリーズです。
カレーの壺シリーズで使われているスパイスは、温活・代謝アップ・食欲アップなど、美と健康をサポートする効能が
たっぷり。毎日の食事にぜひ取り入れてください。

 

※環境に考慮したフィルム不使用パッケージの為、当店に到着時より箱潰れの商品も多くあります。完璧な状態をお求めの方はご購入をお考え下さい。