カレーの壺レトルトカレー ひよこ豆カレー（辛さ控えめ）180g　

説明

ひよこ豆カレーは、オーガニックのひよこ豆をふんだんに使用し、とろけるたまねぎと、有機ココナッツを
使ったココナッツミルクで、スパイス感はありながらも、辛さを控えた、やさしい味。
辛いのが苦手な方やお子様にもおすすめです。
原材料のひよこ豆とココナッツミルクは、海外の有機認証を取得しています。
ひよこ豆カレーは動物性原材料も不使用のベジタリアンカレーで、ハラール認証のある工場で製造しています。

 

本格スリランカカレーが楽しめる、ココナッツミルク風味のレトルトカレーです。完熟ココナッツにこだわっ
て作ったオーガニックのココナッツミルクが、カレーのコクとうまみを引き出します。 スリランカのカレーは
お米や米粉の麺に合わせて食べることが多く、このカレーもご飯に良く合います。

 

 

スリランカカレーによく使われるカレーリーフ（※２）やマスタード（シード）は、粉砕せずにまるごと
使っています。 どちらもカレーにそのまま入っていますが、お召しがりいただけます。

（※２）ローレルやベイリーフを一回り小さくしたようなミカン科の植物の葉。スパイシーで爽やかな独特の
芳ばしい香りが特徴で、スリランカカレーには欠かせない香辛料です。

生産者は、「スリランカを世界一のスパイス基地にしたい！」と奮闘するマリオさん。 マリオさんはスリランカが
良質なスパイスが育つ環境にありながら、 それが上手く産業として農家の収入に つながっていないことに着目。
生産農家の自立を支援することによって、 スリランカの農村から直接世界へ 通じるマーケットを開くことに取り
組み、農家へ有機栽培の指導をしています。 工場では福利厚生は充実し、 スリランカではめずらしい従業員住居、
無料の食堂、 レクリエーション施設などがあります。 障害者の雇用促進や、従業員の子供などへの奨学金制度、
2009年まで続いたスリランカ内戦の元少年兵や 戦争未亡人などの雇用促進等、 様々な地域の問題解決に積極的に
取り組んでいます。

カレーの壺シリーズは、スパイスの香り立つ本格スリランカカレーが“あっという間”に作れるカレーペーストを
はじめ、手軽に本格スリランカカレーが楽しめるレトルトカレー、カレーと相性抜群のココナッツミルクやチャツネ、
スパイスセットといった、スリランカの食卓に欠かせないスパイス・調味料など、ご家庭で簡単に本場スリランカの味
がお楽しみいただけるシリーズです。
カレーの壺シリーズで使われているスパイスは、温活・代謝アップ・食欲アップなど、美と健康をサポートする効能が
たっぷり。毎日の食事にぜひ取り入れてください。

 

※環境に考慮したフィルム不使用パッケージの為、当店に到着時より箱潰れの商品も多くあります。完璧な状態をお求めの方はご購入をお考え下さい。